Dezember // Special

Burgunder Braten mit Spätzle und Wirsinggemüse
Gänsekeule mit Kartoffelklössen und Rotkohl
Schweinefilet im Speckmantel mit Spätzle und Rosenkohl

Oktober // Special

Pastinaken- Möhrenauflauf mit Schinkenstreifen
Wirsing- Kartoffeltopf mit selbstgemachter Frikadelle
Herbstlasagne mit Grünkohl und geröstetem Kürbis

September // Special

Möhrengemüse aus Oma´s Küche mit frischer Bratwurst
Kartoffelpüree- Sauerkraut- Topf mit frisch gekochtem Eisbeinfleisch
Oma´s Kartoffelkuchen mit Speck, Zwiebeln und Mettwurst dazu eine Salatbeilage

AUGUST // EMPFEHLUNG

Italien Burger mit Brioche Bun, gebackenen Bacon Streifen, Tomaten, Roten Zwiebeln und Frischkäse

Ofenkartoffel gefüllt mit Pfifferling-Ragout und Salatbeilage

JULI // SPECIAL

Frischer Kräuterlachs gegrillt
Gegrillte Hähnchenbrust mit Mozzarella gefüllt
Schweinefilet vom Grill, gefüllt mit Schafskäse

JUNI // SPECIAL

Hähnchebrust mit grünem Sparkel und braunen Champignons aus dem Wok
Koreanische Rindfleischpfanne
Schweinefleischbällchen süss-sauer

APRIL // Empfehlung

Lammhüfte unter der Pistazien-Kräuterkruste mit Kartoffelgratin und Speckböhnchen

Suprême vom Maishuhn – Fermentierter Knoblauch, Paprikasugo, Nudelrisotto

März // Special

Heringssalat mit Gurke und Schnittlauch an Rosmarinkartoffeln

Kartoffel-Rösti mit hausgemachtem Apfel-Matjestartar

Matjes im Kräutermantel mit gebratenen Kartoffelwürfeln und Bohnen

Plakat

Rezepte